Dopo il Diploma all’ Accademia Internazionale d’Alta Moda e d’Arte del Costume KOEFIA di Roma (attualmente equiparato a un European Bachelor Degree in Fashion Design post diploma), dal 1997 al 2012, Elisabetta ha svolto continuativamente la professione di Responsabile Prodotto nella moda per marchi
internazionali di prêt-à-porter e Haute Couture.
Nel 2010 pubblica la monografia: “I Soperchi ornamenti, Copricapi e acconciature femminili nell’Italia del Quattrocento”, attestandosi come una delle massime specialiste italiane del costume rinascimentale italiano avendo studiato e ricostruito le vesti raffigurate nel Ritratto di giovane donna scoperto dall’ Ingegnere francese
Pascal Cotte sotto la superficie pittorica della Gioconda di Leonardo da Vinci conservata al Louvre.

Gli esiti di tale collaborazione di Elisabetta Gnignera e Pascal Cotte sono stati resi noti in alcuni specials televisivi, interviste e Web Press.

Elisabetta ha all’ attivo 6 pubblicazioni monografiche, circa 30 saggi vestimentari editi in riviste, Atti di Convegni e cataloghi d’Arte e circa 50 conferenze tematiche sul costume italiano del Medioevo e Rinascimento e sulla Moda vista attraverso le sue implicazioni con la Società e l’Arte.

Dal 2018 ad oggi Elisabetta ha svolto seminari, docenze e collaborazioni con Enti e Istituzioni Accademiche nazionali e internazionali dedicandosi contestualmente al coordinamento, supervisione e direzione artistica di eventi e seminari formativi per privati e istituzioni.